Naman Mussel Mai Inganci Da Aka Dafa

Mussels suna da daɗi, suna da gina jiki, kuma suna da wadataccen abinci mai gina jiki da abubuwa masu aiki a jiki, kuma suna da babban ci gaba da amfani.
(1) Sinadarin furotin da ke cikin sinadarin mussel soft matter ya kai kashi 59.1%, kuma sinadarin amino acid ya cika. Sinadarin amino acid mai mahimmanci ya kai kashi 33.2% na jimlar sinadarin amino acid, wanda ya fi na ƙwai, kaza, agwagwa, kifi, jatan lande da nama.
(2) Abubuwan da ke cikin kitse mai cike da kitse a cikin mussels sun yi ƙasa da na naman alade, naman sa, naman rago da madara, amma abubuwan da ke cikin polyunsaturated fatty acids (PUFA) suna da yawa, daga cikinsu akwai eicosapentaenoic acid (EPA) da docosahexaenoic acid (DHA) sune mafi girma. Jimlar adadin EPA+DHA ya bambanta dangane da yanayi.
(3) Namomin kaza suna da wadataccen ma'adanai daban-daban, musamman abubuwan da aka gano kamar ƙarfe, zinc, da selenium.
(4) Mussels suna ɗauke da yawan bitamin, ciki har da bitamin masu narkewa cikin ruwa da bitamin masu narkewa cikin mai.

Ba a tsaftace yashi daga yashi a cikin babban da ƙaramin tafkin ruwa, ba a tsaftace yashi kafin a samar da shi ba;
Babu harsashi da ya karye, an zaɓe shi da hannu a hankali. Babu wani ƙarin ƙari;
Mai wadataccen abinci mai gina jiki, mai gina jiki sosai, ƙarancin kitse da ƙarancin zafi, ba tare da wani abu mai kiyayewa ba.