Barka da zuwa duniyar dandanon kayayyakin nama! Yayin da kake cizon nama mai ruwa ko kuma kana jin daɗin tsiran alade mai daɗi, shin ka taɓa tsayawa kana mamakin abin da ke sa waɗannan naman su yi daɗi haka, su daɗe, kuma su ci gaba da kasancewa da kyawun yanayinsu? A bayan fage, akwai nau'ikan abubuwan ƙari na abincin nama da yawa, waɗanda ke canza kayan abinci na yau da kullun zuwa abubuwan jin daɗi na musamman. A cikin wannan labarin, za mu bincika wasu daga cikin waɗannan abubuwan ƙari masu ban mamaki, aikace-aikacensu a kasuwa, da kuma yadda suke haɓaka ƙwarewarka ta nama!
Menene Ƙarin Abincin Nama?
Karin kayan abinci na nama abubuwa ne da ake ƙarawa a cikin kayayyakin nama don dalilai daban-daban, gami da haɓaka ɗanɗano, adanawa, da haɓaka launi. Suna taimakawa wajen tabbatar da aminci, faɗaɗawa, da kuma ɗanɗano gabaɗaya. Bari mu yi la'akari da wasu shahararrun kayan abinci na nama da aikace-aikacensu masu canzawa!
1. Nitrites da Nitrates
Abin da Suke Yi: Ana amfani da nitrites da nitrates musamman don adana launi, ƙara ɗanɗano, da kuma hana haɓakar ƙwayoyin cuta masu cutarwa, kamar Clostridium botulinum.
Amfani da Kasuwa: Wataƙila kun taɓa cin waɗannan ƙarin abinci a cikin naman da kuka fi so, kamar naman alade, naman alade, da salami. Suna ba da launin ruwan hoda mai kyau da ɗanɗano mai daɗi wanda masoyan nama ke so. Bugu da ƙari, suna taimakawa wajen tsawaita lokacin da aka ajiye, suna sa sandwich ɗin ku ya fi daɗi da aminci!
2. Phosphates
Abin da Suke Yi: Phosphates suna taimakawa wajen riƙe danshi, inganta yanayin fata, da kuma haɓaka sunadaran myofibrillar, wanda zai iya haɓaka ɗaure nama a cikin kayayyakin da aka sarrafa.
Amfani da Kasuwa: Za ku sami phosphates a cikin naman deli, tsiran alade, da kayayyakin da aka jika. Suna tabbatar da cewa yanka turkey ɗinku sun kasance masu daɗi da ɗanɗano, kuma ƙwallon nama yana kiyaye laushin su mai daɗi da laushi. Wa ba zai so ya ci gaba da cike da danshi ba?
3. MSG (Monosodium Glutamate)
Abin da Yake Yi: MSG wani abu ne mai ƙara ɗanɗano wanda ke yin abubuwan al'ajabi ta hanyar ƙara ɗanɗanon nama na halitta.
Amfani da Kasuwa: Sau da yawa ana amfani da MSG a cikin gaurayawan kayan ƙanshi, marinades, da kuma abincin nama da aka shirya don samar da wannan abincin umami da muke so. Shi ne sirrin sinadari a cikin yawancin shahararrun abincin Asiya, wanda ke sa naman sa ko naman alade da aka soya ya zama abin ƙyama!
4. Kayan dandano na halitta da na wucin gadi
Abin da Suke Yi: Waɗannan ƙarin abubuwan ƙari suna ƙara ko samar da takamaiman dandano ga kayayyakin nama, wanda hakan ke sa su zama masu kyau.
Amfani da Kasuwa: Daga abin sha mai hayaƙi na BBQ zuwa marinades masu daɗi na citrus, dandano yana ko'ina! Ko kuna cizon burger ko kuna cin fikafikan kaza, dandano na halitta da na wucin gadi sune ke haifar da ɗanɗano mai ban sha'awa wanda ke sa ku dawo don ƙarin.
5. Maganin Masara da Sukari
Abin da Suke Yi: Waɗannan kayan zaki suna ƙara ɗanɗano kuma suna iya taimakawa wajen riƙe danshi.
Amfani da Kasuwa: Sau da yawa za ku sami syrup masara da sukari a cikin miyar barbecue, glazes, da nama mai narkewa. Suna ba da gudummawa ga wannan ɗanɗano mai daɗi da caramelization wanda ke sa haƙarƙarinku ya yi laushi da kyau!
6. Masu haɗa abubuwa da abubuwan cikawa
Abin da Suke Yi: Abubuwan ɗaurewa da cikawa suna taimakawa wajen inganta laushi, daidaito, da kuma yawan amfanin gona a cikin kayayyakin nama.
Amfani da Kasuwa: Ana amfani da su sosai a cikin nama da aka sarrafa kamar tsiran alade da nama, suna samar da jiki mai kyau da kuma tabbatar da cewa haɗin karin kumallo da nama suna da ɗanɗano mai gamsarwa.
Me Ya Sa Ya Kamata Ka Damu?
Fahimtar ƙarin abincin nama yana taimaka maka ka yanke shawara mai kyau game da kayayyakin da kake ci. Ko kai mai son lafiya ne ko kuma mai son yin girki, sanin yadda waɗannan ƙarin abincin ke aiki da kuma inda ake amfani da su yana ƙarfafa shawarar abincinka. Bugu da ƙari, waɗannan ƙarin abincin sune abin da ke sa naman da kake jin daɗi ya zama abin mamaki!
Gwaji Mai Daɗi a Cikin Dakin Girkinku!
Kana sha'awar yadda ƙarin abinci zai iya canza abincinka? Gwada ƙara kayan ƙanshi daban-daban, dandano, ko ma ɗan sukari kaɗan a cikin burgers ɗinka na gida ko nama. Duba yadda waɗannan ƙarin abinci ke ƙara ɗanɗano da ɗanɗano!
A Kammalawa
Karin abincin nama su ne jaruman da ba a taɓa jin labarinsu ba a duniyar girki, suna haɓaka abincin da muke so na nama yayin da suke tabbatar da aminci da daɗi. Lokaci na gaba da za ku ji daɗin naman na sama ko ku ji daɗin tsiran alade mai daɗi, ku tuna da rawar da waɗannan ƙarin ke takawa a cikin abubuwan da kuke jin daɗin cin abincinku. Ku ci gaba da bincike, ku ci gaba da ɗanɗano, kuma ku ci gaba da jin daɗin duniyar nama mai ban sha'awa!
Ku shiga cikin abubuwan da muke yi na girki yayin da muke fitar da damar dandano a cikin abincin nama na gaba!
Tuntuɓi
Kamfanin Shipuller na Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Yanar gizo:https://www.yumartfood.com/
Lokacin Saƙo: Oktoba-19-2024