Capelin roe, wanda aka fi sani da "roe"masago, ebikko"abinci ne mai daɗi wanda ya shahara a al'adun girki daban-daban, musamman a cikin abincin Japan. Waɗannan ƙananan ƙwai na lemu sun fito ne daga capelin, ƙaramin kifi mai koyon karatu da ake samu a Tekun Atlantika ta Arewa da Tekun Arctic. An san shi da ɗanɗano da yanayinsa na musamman, capelin roe ya zama sinadari da ake nema a cikin abinci da yawa, yana ƙara ɗanɗano da kyau ga abincin.
Ɗaya daga cikin amfanin da aka fi amfani da shi wajen yin capelin roe shine a cikin sushi, inda ake amfani da shi a matsayin abin da za a saka a saman ko a cika shi da sushi rolls. Ɗanɗanon capelin roe mai laushi da ɗan gishiri yana ƙara ɗanɗanon shinkafar sushi da kifi sabo, yana ƙara daɗin cin abinci gabaɗaya. Idan aka dafa shi cikin sushi, capelin roe yana ƙirƙirar sautin bugawa mai daɗi, yana fitar da ɗanɗanonsa duk lokacin da aka ciji shi. Wannan ƙwarewar jin daɗi tana ɗaya daga cikin dalilan da ya sa capelin roe ya fi so a tsakanin masoyan sushi.
Bayan sushi, ana amfani da capelin roe don shirya wasu nau'ikan abinci daban-daban. Ana iya amfani da shi a cikin salati, taliya, ko ma a matsayin kayan ado ga miya. Amfaninsa na iya ba wa masu dafa abinci damar gwadawa wajen haɗa shi cikin nau'ikan kayan abinci iri-iri. Launin roe mai haske yana ƙara kyan gani, yana sa jita-jita su fi jan hankali da daɗi.
Daga mahangar abinci mai gina jiki, capelin roe yana da sinadarai masu gina jiki sosai. Yana da wadataccen sinadarin omega-3, wanda yake da mahimmanci ga lafiyar zuciya da kuma jin daɗin rayuwa gaba ɗaya. Bugu da ƙari, yana ɗauke da yawan furotin, bitamin da ma'adanai, wanda hakan ya sa ya zama ƙarin abinci mai gina jiki ga kowane abinci. Amfanin capelin roe, tare da ɗanɗanon sa na musamman, ya sa ya zama zaɓi mafi kyau ga waɗanda ke neman inganta abincinsu.
Dorewa muhimmin abu ne a masana'antar abincin teku, kuma capelin roe ba banda bane. Samun nama mai kyau yana da mahimmanci don tabbatar da cewa yawan kifaye ya kasance cikin koshin lafiya kuma an kare yanayin halittu. Masu samar da kayayyaki da yawa yanzu suna mai da hankali kan ayyukan kamun kifi masu dorewa, wanda ba wai kawai yana kare muhalli ba har ma da ingancin roe. Masu amfani da kayayyaki suna ƙara fahimtar mahimmancin dorewa, kuma zaɓar capelin roe mai inganci na iya taimakawa ga lafiyar teku.
A ƙarshe, capelin roe ba wai kawai wani sinadari ne na girki ba; alama ce ta dandano mai kyau da al'adar abincin teku. Ɗanɗanon sa na musamman, ƙimar abinci mai gina jiki, da kuma iyawar sa ta yin amfani da shi ya sa ya zama ƙari mai mahimmanci ga nau'ikan abinci iri-iri. Yayin da buƙatar cin abincin teku mai ɗorewa ke ci gaba da ƙaruwa, capelin roe zaɓi ne mai daɗi da alhaki ga masoyan abinci a duk faɗin duniya. Ko dai ana yin sa a matsayin sushi ko kuma a matsayin wani ɓangare na abincin mai daɗi, capelin roe tabbas zai faranta wa ɗanɗano rai kuma ya haɓaka duk wani ƙwarewar cin abinci.
Tuntuɓi:
Kamfanin Shipuller na Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Yanar gizo:https://www.yumartfood.com/
Lokacin Saƙo: Disamba-04-2024