-
Ranar Ƙasa – Yi Bikin Girbin Hatsi
Kaka tana da haske da haske, kuma bukukuwan Ranar Ƙasa a ƙasashe da yawa sun yi daidai da lokacin girbi. Wannan lokacin na shekara ba wai kawai lokaci ne na alfahari da ƙasa ba; lokaci ne kuma da za a yi tunani a kan albarkatun da duniyarmu ke bayarwa, musamman hatsi da...Kara karantawa -
Gabatarwa ga Fikafikan Kaza na Waken Soya: Abincin Gourmet Mai Tsirrai
Bukatar madadin tsirrai ya ƙaru a cikin 'yan shekarun nan saboda ƙaruwar wayar da kan jama'a game da lafiya, dorewar muhalli da kuma jin daɗin dabbobi. Daga cikin waɗannan hanyoyin, fikafikan kaji na waken soya sun zama ruwan dare gama gari tsakanin masu cin ganyayyaki da masu son nama waɗanda ke neman waraka...Kara karantawa -
Binciken Karin Abincin Nama da Amfaninsu a Kasuwa
Barka da zuwa duniyar dandanon kayayyakin nama! Yayin da kake cizon nama mai ruwa ko kuma kana jin daɗin tsiran alade mai daɗi, shin ka taɓa tsayawa kana mamakin abin da ke sa waɗannan naman su yi daɗi haka, su daɗe, kuma su ci gaba da kasancewa da kyawun yanayinsu? A bayan fage, akwai nau'ikan nama iri-iri ...Kara karantawa -
Muhimmancin Abincin da ke Ƙarancin Sodium Ga Lafiyarku!
Barka da zuwa wurinmu na lafiya da walwala, inda muka yi imanin cewa dandano mai haske ba dole ba ne ya zo tare da yawan sinadarin sodium! A yau, muna zurfafa cikin muhimmin batun abinci mai ƙarancin sinadarin sodium da kuma yadda za su iya taka muhimmiyar rawa wajen tallafawa lafiyarku. Bugu da ƙari, w...Kara karantawa -
Taliya Konjac: Taliya 'Abin Mamaki' mara kalori
A duniyar da ta fi mayar da hankali kan lafiya a yau, masu amfani da yawa suna binciken zaɓuɓɓukan taliya daban-daban, tare da taliyar konjac, ko taliyar shirataki, waɗanda suka zama ruwan dare gama gari. An samo su daga doyar konjac, waɗannan taliya ana bikin su ba kawai saboda halaye na musamman ba har ma da ...Kara karantawa -
Asalin da Iri-iri na Miso
Miso, wani kayan ƙanshi na gargajiya na Japan, ya zama ginshiƙi a cikin nau'ikan abincin Asiya daban-daban, wanda aka san shi da ɗanɗano mai yawa da kuma bambancin kayan abinci. Tarihinsa ya shafe tsawon shekaru dubu, wanda ya kasance cikin tsarin girkin Japan. Farkon ci gaban miso ya samo asali ne...Kara karantawa -
Rungumar Ƙarfin Sabbin Abinci
A Tarayyar Turai, sabon abinci yana nufin duk wani abinci da ɗan adam bai ci sosai a cikin EU ba kafin 15 ga Mayu, 1997. Kalmar ta ƙunshi nau'ikan kayayyaki iri-iri, gami da sabbin sinadaran abinci da sabbin fasahohin abinci. Sabbin abinci galibi sun haɗa da...Kara karantawa -
Mamenori Mai Launi
A duniyar abincin Japan, nori ya daɗe yana zama babban sinadari, musamman lokacin yin sushi da sauran abincin gargajiya. Duk da haka, wani sabon zaɓi ya fito: mamenori (soya crepe). Wannan madadin nori mai launi da iyawa ba wai kawai yana da kyau a gani ba, har ma yana da...Kara karantawa -
Maganin Zinare: Bayyana Abubuwan Al'ajabi na Man Sesame
Man sesame, wanda aka fi sani da "elixir na zinare," ya kasance babban abin amfani a cikin ɗakunan girki da kabad na magani tsawon ƙarni da yawa. Ɗanɗanon sa mai kyau da gyada da fa'idodi masu yawa na lafiya sun sa ya zama sinadari mai amfani a cikin aikace-aikacen abinci da lafiya. A cikin wannan shafin yanar gizo, za mu zurfafa cikin rarrabuwar...Kara karantawa -
Nau'o'i daban-daban na Nori (Girman da Siffofi)
Nori busasshen ruwan teku ne da ake ci da ake amfani da shi a cikin abincin Japan, yawanci ana yin sa ne daga nau'in nau'in algae ja. Yana da ɗanɗano mai ƙarfi da ke bambanta, kuma galibi ana yin sa a cikin zanen gado mai faɗi kuma ana amfani da shi don naɗe biredi na sushi ko onigiri (ƙwallon shinkafa). ...Kara karantawa -
Sha'awar Miyar Sesame Gasasshe
A cikin duniyar fasahar girki mai faɗi, ƙananan sinadarai ne ke da sauƙin amfani da ɗanɗano mai kyau na miyar sesame da aka gasa. Wannan kayan ƙanshi mai daɗi, wanda aka samo daga tsaban sesame da aka gasa, ya sami karbuwa a cikin ɗakunan girki da teburin cin abinci a duk faɗin duniya. Yana da gyada, ...Kara karantawa -
Murnar Shekaru 20 da Gudun Gida: Ƙungiyarmu da Ba Za A Manta Ba da Kasada Ba ta Ginawa
Wannan shekarar ta zama babban ci gaba ga kamfaninmu yayin da muke murnar cika shekaru 20 da kafuwa. Domin murnar wannan muhimmin lokaci, mun shirya kwanaki biyu masu kayatarwa na ayyukan gina kungiya. Wannan taron mai kayatarwa yana da nufin bunkasa ruhin kungiya, inganta lafiyar jiki, da kuma samar da...Kara karantawa