Yunƙurin jigilar kayayyaki na teku yana da ɗan tasiri kan fitar da abinci sushi, yayin da buƙatun wannan sanannen abinci ke ci gaba da girma a duniya. Duk da sauye-sauyen yanayin farashin jigilar kayayyaki na teku, fitar da abincin sushi zuwa ketare ya kasance masana'antu mai bunƙasa, tare da ƙasashe kamar ...
Gurasar ƙwanƙwasa, wanda kuma aka sani da kwakwalwan shrimp, sanannen abun ciye-ciye ne a yawancin abincin Asiya. An yi su ne daga cakuda ciyawar ƙasa ko jatan lande, sitaci, da ruwa. An samar da cakuda zuwa sirara, fayafai zagaye sannan a bushe. Lokacin da aka soyayye mai zurfi ko microwaved, suna tayar da ...
Labaran masana'antu na baya-bayan nan sun nuna cewa farashin sushi nori ya tashi saboda karancin kayayyaki. Sushi nori, wanda kuma aka sani da flakes na teku, wani muhimmin sashi ne wajen yin sushi, rolls na hannu, da sauran jita-jita na Japan. Karin farashin kwatsam ya haifar da damuwa amo...
A yammacin ranar 13 ga watan Yuli, jirgin kasa na kasa da kasa na tashar jiragen ruwa na Tianjin-Horgos da tsakiyar Asiya ya tashi ba tare da wata matsala ba, lamarin da ya zama wani muhimmin ci gaba a fannin sufuri na kasa da kasa da kuma ci gaban tsakiyar Asiya. Wannan lamarin zai yi matukar tasiri a...
Soya sauce wani abinci ne mai mahimmanci a cikin abincin Asiya, wanda aka sani da wadataccen ɗanɗanon umami da yanayin dafa abinci. Aikin noman waken soya ya hada da hada waken soya da alkama sannan sai a yi takuwar na dan wani lokaci. Bayan fermentation, ana danna cakuda t ...
Domin biyan bukatun abokan ciniki, fadada ikon sayar da Longkou vermicelli, da kuma tallata abincinmu na Sinawa ga duniya, an sanya takardar shaidar Halal ta vermicelli a watan Yuni. Samun takardar shaidar Halal ya ƙunshi tsayayyen tsari wanda ke buƙatar...
Rubutun kamar sitaci da biredi, suna ba da bayyanar samfurin da ake buƙata yayin kulle ɗanɗanon abinci da danshi. Anan akwai wasu bayanai game da mafi yawan nau'ikan suturar abinci don samun sakamako mafi kyau daga kayan aikin ku da kayan shafa....
Busassun namomin kaza shiitake abu ne na kowa. Suna da dadi da gina jiki. Suna da daɗi sosai ko ana amfani da su a cikin stews ko soyayyen bayan jiƙa. Ba wai kawai suna ƙara dandano na musamman ga jita-jita ba, har ma suna haɓaka dandano da ƙimar abinci mai gina jiki. Amma ka san yadda ake ch...
A yau mun yi maraba da ƙungiyar takaddun shaida ta ISO don tantancewa a wurin. Muna ba da muhimmiyar mahimmanci ga biyan buƙatun ƙa'idodi na duniya, kuma kamfani da masana'antun da muke aiki da su sun sami takaddun shaida daban-daban, gami da HACCP, FDA, CQC da GFSI. Wannan p...
Sushi ƙaunataccen abinci ne na Jafananci da aka sani a duniya don dandano na musamman da bayyanarsa. Ɗaya daga cikin mahimman abubuwan da ke cikin sushi shine ciyawa, wanda kuma aka sani da nori, wanda ke ƙara dandano na musamman ga tasa. A cikin wannan shafi, za mu shiga cikin halayen tarihi...
Zafi kadan muhimmin lokaci ne na hasken rana a cikin sharuddan hasken rana 24 a kasar Sin, wanda ke nuna alamar shigowar bazara a hukumance a matakin zafi. Yawanci yana faruwa a ranar 7 ga Yuli ko 8 ga Yuli kowace shekara. Zuwan Ƙananan Zafi yana nufin lokacin rani ya shiga kololuwar zafi. A wannan lokacin, an...
Wani batu mai zafi na baya-bayan nan a cikin masana'antar abinci shine haɓakawa da ci gaba da haɓakar abinci na tushen shuka. Yayin da wayar da kan jama'a kan kiwon lafiya da kare muhalli ke ci gaba da karuwa, mutane da dama sun zabi rage cin abincin dabbobi da zabar shuka-bas...