Samosa, a matsayin sanannen abincin ciye-ciye a titi, masu cin abinci a ko'ina suna ƙaunarsu sosai. Tare da ɗanɗanon sa na musamman da ƙuƙumma fata, ya zama abin daɗi a yawancin ku. Wannan labarin zai ba da cikakken bayani game da tsarin shirye-shiryen, halayen dandano da yadda za a dafa da jin dadin tasa.
Tsarin Samosa:
Mataki na farko na yin Samosa shine shirya cikawa. Cika ƙahon curry na gargajiya yawanci dankali ne, karas, peas da sauran kayan lambu, tare da kayan yaji da foda don samar da dandano na musamman. Anan ga matakan da ake cika kahon curry:
1. Shirya sinadaran: Zabi adadin dankalin da ya dace, karas da Peas, wanke su kuma a yanka a kananan ƙananan.
2. A dafa dafaffen abinci: a zuba dankalin da aka yanka da karas a cikin tukunyar, a zuba ruwan da ya dace, sai a tafasa su har sai ya yi laushi ya rube. Ana iya ƙara Peas a cikin ƴan mintuna na ƙarshe don kiyaye su.
3. Season: Cire kayan da aka dafa, a zubar, kuma a saka su a cikin kwano. Ki zuba gishiri, barkono baƙar fata, curry da man sesame kaɗan. Dama da kyau. Ajiye.
Na gaba sune matakan yin fata:
1. Shirya kullu: sanya adadin garin da ya dace a cikin babban kwano, ƙara gishiri da ruwa kadan, kuma a kwaba a cikin kullu mai santsi. Ya kamata kullu ya zama mai laushi da ƙarfi a matsakaici, yana ba da damar yin birgima na gaba.
2. Tashi: Rufe kullu da rigar rigar sannan a bar shi ya zauna na tsawon mintuna 30 don shakatawa kullun don yin aiki na gaba.
3. Mirgine fata: raba kullu zuwa ƙananan allurai kuma a mirgine shi daya bayan daya, tare da kauri na kimanin 2-3 mm.
A ƙarshe, kunsa cika cikin kullu:
Na gaba sune matakan yin fata:
1. Shirya kullu: sanya adadin garin da ya dace a cikin babban kwano, ƙara gishiri da ruwa kadan, kuma a kwaba a cikin kullu mai santsi. Ya kamata kullu ya zama mai laushi da ƙarfi a matsakaici, yana ba da damar yin birgima na gaba.
2. Tashi: Rufe kullu da rigar rigar sannan a bar shi ya zauna na tsawon mintuna 30 don shakatawa kullun don yin aiki na gaba.
3. Mirgine fata: raba kullu zuwa ƙananan allurai kuma a mirgine shi daya bayan daya, tare da kauri na kimanin 2-3 mm.
4. A ƙarshe, kunsa cika cikin kullu:
(1) cika kunshin: Ɗauki ɗan kullu mai birgima, sanya adadin da ya dace, ƙara a hankali, don tabbatar da cewa cikawar ba ta zube ba. Kuna iya amfani da cokali mai yatsa don danna gefen don ƙara kyau da rufewa.
(2) Soyayyen: azuba mai daidai gwargwado a cikin tukunyar, sai a huta, sai a zuba Samosa nannade a cikin mai, a soya har sai ruwan zinari, sai a cire magudanar man.
Abubuwan dandano na Samosa:
Fatar Samosa tana da kyalkyali, cikawa yana da ƙamshi, kuma natsuwa yana da wadata. Bayan an soyayyen fata, an kafa wani nau'in harsashi na zinare, cizon ya ba da sauti mai tsauri, mai ban sha'awa. Dankwalin da aka ɗanɗana, karas da Peas suna ba da ƙamshin curry mai ƙarfi tare da laushi mai laushi da kakin zuma, tare da ɗanɗano kaɗan da yaji.
Yadda ake dafa abinci da jin daɗin Samosa:
Yana ɗaukar ɗan lokaci da fasaha don yin Samosa, amma da zarar kun kware hanyar shirye-shiryen, zaku iya jin daɗin abinci a gida cikin sauƙi. Ga wasu shawarwari don dafa abinci da jin daɗin Samosa:
1. Soyayyen: Samosa na gargajiya galibi ana soya su tare da ƙuƙuƙuwar fata da cike da ƙamshi. Soyayyen ya kamata a kula da zafin mai, mai tsayi da sauƙi don soya coke, ƙananan ƙananan zai haifar da curry Angle tsotsa mai mai yawa, dandano mai laushi.
2. Yin burodi: Idan kuna son zaɓi mafi lafiya, gwada yin gasa Samosa a cikin tanda. Sanya Samosa da aka nannade a kan kwanon burodi, a goge shi da ɗan ƙaramin mai, a preheta tanda zuwa 180 C kuma a gasa na kimanin minti 20 har sai zinariya da kullu.
3. Tare da miya: Ana iya amfani da Samosa tare da miya iri-iri, irin su miya mai zaki, chutney sauce ko miya na gida, don ƙara ɗanɗano.
4. A matsayin abun ciye-ciye ko kayan abinci: Ana iya amfani da Samosa azaman abun ciye-ciye ko ɓangaren abinci. Za a iya daidaita shinkafa, salatin, samar da zabin tebur mai arziki.
Samosa abinci ne mai dadi da ban sha'awa, kodayake tsarin samarwa yana da ɗan wahala, amma samfurin da aka gama yana da daraja. Ko a matsayin abun ciye-ciye ko a matsayin abinci, Samosa na iya kawo wa mutane dandano mai daɗi. Ta hanyar ƙware da ƙwarewar samarwa, zaku iya samun sauƙin jin daɗin wannan abincin na yau da kullun a gida, kuma ku raba wannan farin ciki mai daɗi tare da dangi da abokai.
Tuntuɓar
Abubuwan da aka bayar na Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Yanar Gizo:https://www.yumartfood.com
Lokacin aikawa: Dec-31-2024