Man Sesame ya kasance babban jigon abinci na Asiya tsawon ƙarni, ana samun daraja don dandano na musamman da fa'idodin kiwon lafiya masu yawa. An samo wannan man na zinari daga tsaba na sesame, kuma yana da ɗanɗano mai daɗi, mai ɗanɗano mai daɗi wanda ke ƙara zurfi da rikitarwa ga nau'ikan jita-jita. Baya ga amfanin da ake amfani da shi na dafa abinci, ana darajanta man sesame don maganin sa da kuma fa'idodin kula da fata. Bari mu bincika abubuwa da yawa na wannan mai mai yawa da kuma yadda zai inganta girki da lafiyar ku.
A cikin kicin, man sesame shine abin da aka fi so a cikin dafa abinci na Asiya, musamman na Sinanci, Jafananci da Koriya. Sau da yawa ana amfani da shi azaman mai na ƙarshe, wanda aka ɗigo akan jita-jita don ba su ɗanɗano mai daɗi da ƙamshi. Babban wurin hayakinsa kuma yana sa ya dace da soya da soya mai zurfi, yana ƙara ɗanɗano mai daɗi ga dafaffen jita-jita. Daga soya-soya zuwa nama mai yaji da noodles, man sesame shine mabuɗin sinadari don ƙirƙirar ɗanɗanon Asiya na gaske.
Baya ga cin abinci da ake amfani da shi, ana kuma san man sesame da fa'idar kiwon lafiya. Yana da wadataccen sinadarin ‘Antioxidants’ da suka hada da sesamin da sesamin, wadanda aka tabbatar suna da maganin kumburin zuciya da kuma kare zuciya. Bugu da kari, man sesame shine kyakkyawan tushen bitamin E, wanda ke da mahimmanci ga lafiyar fata da aikin rigakafi. Yin amfani da man sesame akai-akai yana iya haɓaka matakan cholesterol kuma yana rage haɗarin cututtukan zuciya, yana mai da shi kyakkyawan ƙari ga daidaitaccen abinci.
A cikin maganin gargajiya, ana amfani da man sesame don maganin sa. A cikin tsohuwar tsarin likitancin Indiya na Ayurveda, ana amfani da man sesame sau da yawa a cikin jiyya don haɓaka shakatawa da kuma kawar da tashin hankali na tsoka. An yi imanin cewa yana da tasirin ɗumama a jiki kuma ana amfani da shi wajen jan mai na gargajiya don kula da lafiyar baki. Abubuwan anti-mai kumburi da ƙwayoyin cuta na man sesame sun sa ya zama sanannen zaɓi don magunguna na halitta da kuma kula da fata.
Man sesame namu, tare da kyakkyawan ingancinsa da zaɓe daban-daban, ya sami tagomashi na yawan masu amfani. Daga zaɓin kayan abu zuwa samarwa, ana bin ƙa'idodi masu inganci sosai. Muna zabar tsaba mai inganci don tabbatar da cewa kowane digon mai ya fito daga sinadarai masu tsabta. A cikin tsarin samarwa, muna amfani da fasaha mai zurfi don adana ainihin dandano da ƙimar sinadirai na sesame zuwa mafi girma. Wannan tsari na musamman na samar da man sesame namu yana sa launin ruwansa ya zama zinari, mai yalwar ƙamshi, mai ɗanɗano da ɗanɗano mara iyaka. Menene ƙari, samfuran man sesame na kamfaninmu kuma suna ba da zaɓin rabo iri-iri. Ko man sesame mai tsafta ne ko kuma a haɗe shi da sauran mai, za mu iya biyan bukatun ku. Wannan nau'in zabin ba wai kawai ya baiwa masu amfani damar zabar daidai da dandano da bukatunsu ba, har ma yana sanya man sesame mai saukin kai wajen dafa abinci da cin abinci.
Lokacin aikawa: Jul-03-2024