ShanchuKombuwani nau'i ne na ciyawa na kelp da ake ci wanda aka fi amfani da shi a cikin miya. Duk jikin yana da duhu launin ruwan kasa ko kore-kasa-kasa tare da farin sanyi a saman. An nutsar da shi cikin ruwa, sai ya kumbura zuwa wani fili mai laushi, ya fi kauri a tsakiya kuma ya yi kauri kuma yana kaɗawa a gefuna. Ita ce ciyawa mai darajar magani. Cold a yanayi, gishiri a dandano.
A lokaci guda kuma, ana iya amfani da ita don yin salatin fatar wake. A dafa konburin a cikin ruwa har sai ya yi laushi, sannan a yayyanka a hade da fatar wake, sannan a daka shi da miya iri-iri don yin salati mai dadi. Za a iya yin sashimi, sai a jika konbu a cikin ruwa na tsawon minti 30, a yanka konbu kamar yayyanka, sai a zuba tukunyar a wuta kadan, sai a zuba miya, dandana, shinkafa vinegar, sugar, a ci gaba da soya kan wuta. , Minti 10 a cikin tanda, cire shi kuma a zuba gishiri mai cin abinci don yin gishiri konbu. Ki zuba sashimi a cikin kwano, sai a zuba konbu gishiri, yadda za a yi daidai gwargwado a rufe da gishiri konbu, a sanyaya a cikin firinji na yini daya, sai a zuba madaidaicin sabi, konbu sashimi mai dadi ya gama.
Baya ga abubuwan da ake amfani da su na dafa abinci, busasshen konbu yana da daraja don amfanin lafiyarsa. Ya ƙunshi abubuwan gina jiki masu mahimmanci da ma'adanai, gami da aidin, calcium, da bitamin, yana ba da haɓakar abinci mai gina jiki ga jita-jita da aka haɗa a ciki. Shanchu konbu yana da ayyuka na ciyar da abinci mai gina jiki, rage hawan jini, daidaita sukarin jini, rage kiba da cire guba, karfafa kashi da sauransu. Bugu da ƙari, ana iya amfani da kelp ɗin da aka sake yin amfani da shi a cikin aikace-aikacen dafa abinci daban-daban, yana barin masu dafa abinci da masu dafa abinci na gida su bincika yanayin sa da kuma haɓaka daɗin abubuwan da suka ƙirƙira.
Shanchu Konbu na kamfaninmu yana da ɗanɗanonsa mai daɗi, ƙamshi mai daɗi, da rubutu mai ban sha'awa, yana da yuwuwar canza jita-jita na yau da kullun zuwa abubuwan halitta masu ban mamaki. Ko kai ƙwararren mai dafa abinci ne ko kuma ƙwararren mai dafa abinci na gida, Shanchu Konbu ɗinmu abu ne na dole wanda ke yin alƙawarin haɓaka ƙoƙarin ku na dafa abinci zuwa sabon matsayi.
A kamfaninmu, muna alfaharin bayar da ingantaccen inganciShanchu Konbuwanda ya yi fice don sifofinsa na kwarai. Busasshen kelp ɗinmu yana ɗaukar nau'in kauri, launin kore mai zurfi, da foda na halitta a saman, yana nuna tsafta da ingancinsa. Idan ya zo ga ɗanɗano, samfurinmu yana ba da ɗanɗano mai daɗi, mai daɗi, tare da ƙamshin teku mai daɗi wanda ke haɓaka ƙwarewar dafa abinci gabaɗaya.
An san shi da dandano mai wadatar umami kuma galibi ana amfani dashi don yin dashi, wani muhimmin sashi a cikin dafa abinci na Japan. Ana amfani da Busasshen Kombu Kelp don ɗanɗano hannun jari, miya, da miya, da kuma ƙara zurfin ɗanɗano ga jita-jita daban-daban. Yana da wadataccen abinci mai gina jiki kuma ana kimanta shi don amfanin lafiyarsa. Busasshen Kombu Kelp za a iya sake samun ruwa kuma a yi amfani da shi a cikin jita-jita iri-iri don haɓaka ɗanɗanonsu.
Ɗaya daga cikin bambance-bambancen halayen mu na Shanchu Konbu shine tsayin daka kuma ɗan sassauƙa. Wannan babban ingancin kelp yana yin ruwa sosai yayin dafa abinci, yana zama mai taushi ba tare da rasa amincin tsarin sa ba. Kamfaninmu na Kombu yana da kauri, yana da wadataccen launi, koren launi da kuma foda na halitta a saman, kuma yana da zurfi, ɗanɗano, ɗanɗanon umami da ƙamshi na teku. Kyakkyawan Kombu yakamata ya kasance yana da tsayin daka amma mai jujjuyawa. Ya kamata ya sake rehydr da kyau lokacin amfani da shi wajen dafa abinci, ya zama mai laushi ba tare da zama nama ba. Dandanan yana da tsabta, ba kifin da ya wuce kima ko daci ba.
Lokacin aikawa: Juni-26-2024