Tempura (天ぷら) abinci ne mai ƙauna a cikin abincin Jafananci, wanda aka sani da haske da laushi. Tempura kalma ce ta gama gari don soyayyen abinci, kuma yayin da mutane da yawa ke danganta shi da soyayyen shrimp, tempura a zahiri ya ƙunshi nau'ikan sinadirai, gami da kayan lambu da abincin teku. Wannan tasa yana da tarihi mai ban sha'awa. Kiristanci ya haramta nama a lokacin azumi, don haka Portuguese suna cin kifi maimakon nama. Kuma don hanyar frying yana da sauri, Portuguese suna cin abincin teku mai soyayyen. An gabatar da wannan abincin da muke kira tempura zuwa Japan kuma an bazu ko'ina cikin Japan.Tempura foda, musamman Jafanancitempura foda, yana sauƙaƙa wa kowa don sake ƙirƙirar wannan abinci mai daɗi a gida.
Tempura foda, kuma aka sani datempura batir, wani mahimmin sinadari ne wajen yin sahihan tempura na Jafananci. Yana sauƙaƙa tsarin yin haske, batir mai kitse wanda tempura ya shahara da shi. Tare da saukakawatempura foda, kowa zai iya jin dadin dandano mai dadi da laushi na wannan kayan gargajiya na Jafananci a cikin kwanciyar hankali na nasu kitchen.
Hanyar gargajiya don yin batir na tempura shine a haxa fulawa, kwai, gishiri da ruwa, amma yin amfani da foda na tempura yana kawar da buƙatar auna ma'auni daidaitattun sinadarai. Don yin batter tempura, kawai ku ƙara 130ml na ruwa da 100g na ruwatempura fodaa cikin kwano ki gauraya su wuri guda. Ruwan sanyi da Kwai ba lallai ba ne a nan. Wannan sauƙi yana sa ya zama manufa ga waɗanda suke so su ji dadin tempura na gida ba tare da matsala na shirya batter daga karce ba.
Ɗaya daga cikin abubuwan da ake amfani da sutempura fodashine cewa zaka iya daidaita daidaiton batter cikin sauƙi. Ta hanyar daidaita yawan ruwa, za ku iya samun daidaiton batir da ake so ko bakin ciki zuwa ga son ku. Wannan sassaucin yana tabbatar da cewa zaku iya ƙirƙirar cikakkiyar sutura don abin da kuka zaɓa, ko jatan lande, kayan lambu, ko sauran abincin teku.
Lokacin amfani da mutempura foda, Babu buƙatar ƙara ruwan sanyi ko ƙwai zuwa batter, ƙara sauƙaƙe tsarin shirye-shiryen. Wannan ya sa ya zama zaɓi mai dacewa ga waɗanda suke so su dafa abinci mai dadi da sauri ba tare da buƙatar abubuwa masu yawa ba. Sauƙaƙan amfani da tempura foda yana haifar da ƙwarewar dafa abinci ba tare da damuwa ba, yana mai da shi manufa ga novice da ƙwararrun masu dafa abinci na gida.
A versatility natempura fodaya shimfiɗa zuwa nau'ikan nau'ikan nau'ikan da za'a iya shafa su daidai da soyayyen. Dankali mai zaki, koren barkono, eggplants da sauran kayan lambu ana yanka su cikin sirara ko yanka, a tsoma a cikin batter kuma a soya su don yin tempura mai kauri da daɗi. Abincin teku, da suka haɗa da jatan lande da kifi, ana iya shafa su a cikin batter kuma a soya su har sai launin ruwan zinari, yin abinci mai gamsarwa.
Gaba daya,tempura foda, yana ba da dacewa, hanya marar wahala don yin ingantacciyar tempura a gida. Tare da tsarin shirye-shiryensa mai sauƙi da ikon daidaita daidaiton batter, tempura foda wani nau'i ne mai mahimmanci wanda za'a iya amfani dashi a cikin nau'ikan jita-jita na tempura. Ko kai mai son shrimp ne mai soyayyen, kayan lambu masu kauri ko abincin teku mai daɗi, foda tempura yana sauƙaƙa jin daɗin daɗin ɗanɗano da nau'in wannan abincin Jafananci ƙaunataccen a cikin ɗakin ku.
Lokacin aikawa: Mayu-24-2024