Yayin da yanayin girki na duniya ke canzawa zuwa ga zurfafa fahimtar tushen umami, Beijing Shipuller Co., Ltd. ta sanar da faɗaɗa wadatar tsarin kayan ƙanshi na musamman da aka tsara don hidimar abinci mai inganci. Babban abin da ke cikin wannan shiri shineFoda na Miyar Hondashi ta Japan Mai Kayan Ƙanshi Nan Take, tushen busasshe mai ƙarfi wanda aka samo daga bonito mai hayaƙi mai tsada (Katsuobushi) da ruwan teku. An ƙera wannan samfurin don samar da madadin nan take, mai inganci ga cire ruwan dashi na gargajiya, wanda ke buƙatar sa'o'i na kulawa da zafin jiki mai kyau. Tushen suna da ikon narkewa cikin sauri, yana tabbatar da shigar da ƙanshi mai daɗi da ƙamshi nan take cikin tushen ruwan zafi. An sanya shi a matsayin mafita mai amfani ga ƙwararrun masu dafa abinci da masana'antun abinci na masana'antu, wannan kayan ƙanshi ya cika ƙa'idodin tsarki na duniya, yana tabbatar da cewa za a iya kwafi "Ɗanɗanon Gabas" cikin daidaito da aminci a yankuna daban-daban na ƙasa.
Kashi na I: Ra'ayin Masana'antu—Juyin Tsarin Tsarin Tsarin Ɗanɗano na Duniya
Kasuwar kayan ƙanshi ta duniya da masu ƙara dandano a halin yanzu ana bayyana ta ne ta hanyar sauyawa daga ƙarin abubuwa masu sauƙi zuwa tushe masu rikitarwa masu aiki. Wannan juyin halitta yana faruwa ne ta hanyar amfani da dabarun girkin Japan a duniya, inda ba a sake kallon "dashi" (miyar stock) a matsayin wani sinadari mai mahimmanci ba amma a matsayin kayan aiki na duniya don haɓaka zurfin abincin da aka ci.
Haɗuwar Kimiyyar Umami da Lafiyar Abinci Mai Gina Jiki
Kimiyyar abinci ta zamani ta ƙara tabbatar da rawar da "Umami Synergy" ke takawa—tasirin ninkawa da ke faruwa lokacin da aka haɗa glutamate daga ruwan teku da kuma inosinates daga busasshen kifi. Wannan haɗin gwiwa muhimmin abu ne a cikin motsi na duniya zuwa ga rage sodium. Ta hanyar amfani da granules dashi masu yawa, ƙwararrun masana abinci za su iya cimma babban jin daɗin "ƙauna" ba tare da dogaro da gishiri mai yawa ko abubuwan haɓaka ɗanɗano na roba ba. Wannan yanayin yana da mahimmanci musamman a kasuwannin da suka damu da lafiya inda shirye-shiryen "Tsabtace Label" suka mamaye. Masu amfani suna ƙaura daga kayan ƙanshi masu ɗauke da sinadarai, maimakon haka suna fifita waɗanda aka samo daga hanyoyin ruwa da fermentation na halitta waɗanda ke ba da bayanin sinadaran da suka fi tsabta da haske.
Biyan Bukatun Sabis na Abinci Mai Masana'antu
Wani babban ci gaba a fannin karɓar baƙi na duniya shine ƙaruwar buƙatar "Inganci a Matakin Farko." Yayin da ƙungiyoyin gidajen abinci ke faɗaɗa a duniya, ikon kula da dandano mai kyau a ɗaruruwan wurare ya zama ƙalubalen dabaru. Masana'antar tana ganin wani mataki mai mahimmanci zuwa ga manyan granules masu inganci waɗanda ke kawar da bambancin samo kayan abinci da shirya su da hannu. Wannan sauyi yana ba da damar daidaita "Mother Miya" da broths, yana samar da tushe mai ƙarfi ga komai daga ramen na gargajiya zuwa marinades na Western-fusion. Ra'ayin masana'antu na yanzu yana nuna cewa ɗaukar waɗannan granules na musamman yana da mahimmanci ga masu aiki da ke da niyyar rage tasirin hauhawar farashin ma'aikata da ƙarancin ƙwararrun masana'antar abinci.
Dorewa da Canzawa a cikin Kayan Ƙanshi da Aka Samu Daga Ruwa
Cinikin kayan ƙanshi na teku na duniya yana fuskantar ƙarin bincike daga hukumomin da ke kula da muhalli da ƙungiyoyin kare muhalli. Ƙungiyoyin sayayya yanzu suna ba da fifiko ga masu samar da kayayyaki waɗanda za su iya nuna gaskiya ta "Gona zuwa Tebur" ko "Tekun-zuwa-Granule". Wannan ya haɗa da tabbatar da wuraren girbi marasa gurɓata don bonito da kelp, da kuma aiwatar da hanyoyin masana'antu waɗanda suka bi ƙa'idodi marasa GMO da dorewa. Ikon samar da takaddun shaida na tsafta na ƙasashe da yawa ya zama dole "fasfo na duniya" ga sinadaran da ke shiga kasuwannin da aka tsara sosai, inda amincin abubuwan da aka samo daga ruwa ba abin tattaunawa ba ne.
Kashi na II: Ƙarfin Cibiya da Yanayin Amfani da Dabaru
Kamfanin Shipuller na Beijing, Ltd., wanda aka kafa a shekarar 2004, ya shafe sama da shekaru ashirin yana ƙirƙirar tsarin aiki na musamman wanda aka keɓe don cike gibin da ke tsakanin ƙwarewar gargajiya ta Asiya da buƙatun masana'antu na duniya. Ƙarfin kayan aiki da masana'antu na kamfanin yana da alaƙa daTushen samarwa na musamman guda 9da kuma hanyar sadarwa ta haɗin gwiwaMasana'antu 280 na haɗin gwiwa, yana sauƙaƙa fitar da kayayyaki masu tsada zuwa ƙasashe 97.
Ingantaccen Masana'antu da Yarjejeniyar "Mafita Mai Sihiri"
Jagorancin ƙungiyar a kasuwar kayan ƙanshi ta duniya ya ginu ne a kan ginshiƙai da dama na cibiyoyi waɗanda ke tabbatar da daidaito a duniya da kuma inganci mara sassauci:
Cikakken Tsarin Takaddun Shaida:An tabbatar da dukkan samfuran Yumart da layukan masana'antu a ƙarƙashinISO, HACCP, BRC, Halal, da KosherWannan yana tabbatar da cewa ƙwayoyin Hondashi sun cika sharuɗɗan al'adu, addini, da aminci daban-daban, suna aiki a matsayin amintaccen aboki ga kasuwancin abinci a cikin100ƙasashe.
Ƙwarewar R&D da Ƙwarewa ta Musamman:Tare da ƙungiyoyin bincike da ci gaba, ƙungiyar tana samar da haɗin gwiwa "Maganin Sihiri" ga abokan cinikin lakabin sirri (OEM). Wannan ya haɗa da daidaita ƙarfin ƙamshi, gishiri, da girman granule na kayan ƙanshi don daidaita da fifikon masu amfani na gida. Misali, ana iya ƙirƙirar bayanin hayaki mai haske ga kasuwannin Gabashin Asiya, yayin da ake samar da tushen umami mai sauƙi da tsaka tsaki ga masana'antun abinci na Yammacin duniya.
Haɗaɗɗen Ayyukan Jigilar Kayayyaki da LCL:Babban fa'ida ga dillalan kayayyaki na ƙasashen waje shine ikon kamfanin na bayar da haɗin gwiwa na ƙasa da kwantena (LCL). Wannan yana bawa masu siye damar haɗa granules na Hondashi tare da sauran kayan abinci na Asiya - kamar miyar waken soya, ruwan teku, panko, da taliya - a cikin jigilar kaya guda ɗaya, wanda hakan ke rage haɗarin kaya da sarkakiyar gudanarwa sosai.
Yanayi daban-daban na Aikace-aikace da Rarrabawa a Duniya
An ƙera fayil ɗin Hondashi na Japan don ingantaccen aiki a matakai uku na masana'antar abinci:
Sabis na Abinci na Ƙwararru (HORECA):Manyan masu dafa abinci a cikin sarƙoƙin otal-otal na ƙasashen duniya da kuma sandunan ramen na musamman suna amfani da suTsarin girma na 1kg da 10kgdon miyar da aka saba amfani da ita, miya, da kuma marinades. Kwanciyar hankalinsa yana tabbatar da cewa jita-jita masu kyau kamar miso miso ko miyar udon suna da inganci iri ɗaya a duk faɗin ƙasashen duniya, ba tare da la'akari da bambancin ingancin ruwa ko kayan girki na gida ba.
Manyan hanyoyin Siyarwa:Ga kasuwar mabukaci, alamar tana bayar daJakunkuna masu dacewa 500g da jakunkuna na mutum ɗayaWaɗannan sun shahara a manyan shagunan abinci na manyan kantuna na duniya, suna jan hankalin masu dafa abinci na gida waɗanda ke neman kwaikwayon ɗanɗanon Japan mai inganci a gidajen abinci tare da ƙarancin lokacin shiryawa. Tsawon lokacin shiryawa na watanni 24 yana tabbatar da amfani na dogon lokaci ga ɗakunan girkin gida.
Sarrafa Abinci na Masana'antu:Masana'antun suna amfani da ƙwayoyin da aka tattara a matsayin babban abin ƙarfafa abinci na umami a cikin kayan abinci da aka riga aka shirya, kayan abincin teku da aka daskare, da kuma kayan ciye-ciye masu daɗi. Juriyar samfurin ga canjin yanayin zafi yayin jigilar kaya ya sa ya zama sinadari mai kyau na masana'antu don samar da kayayyaki masu yawa.
Kammalawa
Yayin da sha'awar duniya ga ingantattun sinadarai na Asiya ke ci gaba da girma, rawar da abokin hulɗa mai inganci da wadata ke takawa ta kasance mafi muhimmanci. Kamfanin Shipuller na Beijing ya ci gaba da amfani da hanyar sadarwa ta masana'antu da ƙwarewar bincike da ci gaba don samar da kayan ƙanshi masu inganci. Ta hanyar alamar Yumart, ƙungiyar ta kasance babbar hanyar haɗi a cikin sarkar samar da kayayyaki ta duniya, tana tabbatar da cewa bayanan dandano na gargajiya na Japan suna samuwa ga ɗakunan girki, masana'antu, da ɗakunan sayar da kayayyaki a duk duniya. Tun daga farkon samo kayan abinci zuwa isar da kaya na ƙarshe a tashoshin jiragen ruwa na duniya, sadaukar da kai ga aminci da ɗanɗano na asali ya kasance ginshiƙin ayyukanta.
Don ƙarin bayani game da takamaiman samfura, takaddun shaida na ƙasashen duniya, ko don neman "Maganin Sihiri" na musamman don kasuwar yankinku, da fatan za a ziyarci gidan yanar gizon kamfani na hukuma:https://www.yumartfood.com/
Lokacin Saƙo: Janairu-16-2026