Yayin da ƙa'idojin kiyaye abinci na duniya ke ƙara zama masu tsauri, ikon masu samar da kayayyaki na samar da takaddun inganci masu inganci ya zama babban abin da ke da muhimmanci ga sayayya na ƙasashen duniya. Kamfanin Shipuller na Beijing ya ƙarfafa jajircewarsa ga waɗannan ma'auni na duniya a cikin sashin kayan ƙanshi na musamman. Babban ɓangaren wannan shirin shineWasabi Powder Horseradish na Jafananci na Musamman don Sushi, wani kayan ƙanshi mai ƙarfi da aka ƙera daga zaɓaɓɓun tsaban horseradish da mustard don kwaikwayon yanayin da ake buƙata don abincin Japan na ƙwararru. An ƙera wannan foda don sake yin sauri, yana canzawa zuwa manna kore mai santsi da haske wanda ke riƙe da mahaɗan ƙanshi masu canzawa tsawon lokaci bayan shiri. Ta hanyar kiyaye hanyoyin masana'antu waɗanda suka dace da Ka'idojin Duniya na British Retail Consortium (BRC), alamar Yumart tana ba da mafita mai haske da ƙarancin haɗari ga masu siyar da kayayyaki da ƙungiyoyin gidajen abinci waɗanda ke buƙatar daidaiton yanayin zafi da ƙa'idodin tsafta a cikin sarƙoƙin samar da kayayyaki na duniya.
Kashi na I: Ra'ayin Masana'antu—Bala'in Tsaron Abinci na Ƙabilanci
A halin yanzu, yanayin ƙasa da ƙasa na kayan ƙanshi na musamman ana bayyana shi ta hanyar matsawa zuwa "Amincewar Cibiya." Yayin da al'adun girkin Japan ke ci gaba da haɗawa cikin manyan gidajen cin abinci na duniya, sarkar samar da kayan abinci na asali kamar wasabi tana canzawa daga cinikin fasaha zuwa ɓangaren masana'antu mai tsari sosai.
Tsarin Gudanarwa da Gibin Daidaitawa
Yaɗuwar gidajen cin abinci irin na Japan a nahiyoyi biyar ya haifar da buƙatar mafita ta wasabi mai ɗorewa a kan shiryayye. Duk da haka, akwai babban gibi tsakanin manyan masana'antun da masu samar da kayayyaki marasa takardar shaida. A cikin kasuwanni da yawa masu tasowa, foda na wasabi marasa takardar shaida galibi suna fama da yanayin zafi mara daidaituwa da amfani da launuka marasa tabbatarwa. Yanayin masana'antu ya nuna cewa ƙwararrun masu siye yanzu suna ba da fifiko ga "Haɗuwa Mai Dogara," suna neman samfuran da za su iya tafiya cikin sauƙi ta hanyar kwastam a yankuna daban-daban - daga Tarayyar Turai zuwa Arewacin Amurka - ba tare da haɗarin ƙin yarda ba saboda rashin bin ƙa'idodi ko rashin bin diddiginsu.
Matsayin Dabbobin Da Ke Cike Da Shuke-shuke a Cikin Abincin Aiki
Bayan rawar da take takawa a cikin sushi, wasabi mai tushen horseradish ana ƙara saninsa saboda kaddarorin aikinsa, gami da tasirin ƙwayoyin cuta na halitta da kuma tasirin antioxidant. Wannan ya haifar da bambance-bambancen amfani, tare da masana'antun abinci da miya na ciye-ciye suna amfani da foda wasabi a matsayin maganin dandano na halitta. Yayin da masu amfani suka ƙara sanin lafiya kuma suka buƙaci bayyanannen "Tsabtace Label", masana'antar tana ganin canji mai mahimmanci ga masu samar da kayayyaki waɗanda za su iya tabbatar da cewa samfuransu ba su da gurɓatattun abubuwa kuma ana sarrafa su a cikin muhallin da ke hana gurɓatawa.
Kashi na II: Ka'idar BRC ta Duniya—Ma'aunin Amincewar Sayayya
Ana ɗaukar Tsarin BRC na Duniya (BRCGS) a matsayin ɗaya daga cikin tsare-tsaren tabbatar da amincin abinci mafi tsauri a duniya. Ga samfurin da ya yi kama da foda wasabi mai rikitarwa—wanda ya haɗa da bushewar jiki, niƙa, da haɗa shi daidai—wannan takardar shaidar tana aiki a matsayin muhimmiyar hanyar bambantawa daga madadin da ba a ba da takardar shaida ba.
Binciken Hadari da Kulawa bisa Hadari
A zuciyar ƙa'idar BRC, wajibi ne a yi alƙawarin da ya dace ga shirin HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). A cikin cibiyar samar da kayayyaki da aka ba da takardar shaida, kowane mataki na tsarin samar da wasabi ana yin bincike sosai a kansa. Wannan ya haɗa da tabbatar da samowar kayan masarufi don hana shigar da magungunan kashe kwari ko ƙarfe masu nauyi, da kuma aiwatar da tsarin gano ƙarfe da tacewa na zamani yayin aikin niƙa. Masu samar da kayayyaki marasa takardar shaida galibi ba su da waɗannan tsarin kariya masu matakai da yawa, wanda ke barin mai amfani na ƙarshe ya ji rauni ga gurɓatattun abubuwa na zahiri ko sinadarai waɗanda za su iya haifar da ambaton samfura masu tsada da lalacewar alama.
Ingantaccen Aiki da Bayyanar da Audit
Ba kamar takaddun shaida na asali ba, ƙa'idodin BRC suna buƙatar cikakken jajircewar gudanarwa da kuma al'adar ci gaba da ingantawa. Wannan ya haɗa da binciken kamfanoni na yau da kullun waɗanda ke tantance komai tun daga ingancin tsarin masana'antar har zuwa horar da ma'aikata kan tsafta. Ga mai siye na duniya, wannan yana nufin cewa foda wasabi mai takardar shaidar BRC ya zo da matakin "ginin" na kulawa. Yana tabbatar da cewa samfurin ya cika wajibcin doka na ƙasar da ke shigo da kaya, yana samar da matakin gaskiya wanda masu samar da kayayyaki marasa takardar shaida - waɗanda za su iya aiki a cikin yanayin da ba a sa ido ba - kawai ba za su iya bayarwa ba.
Kashi na III: Ƙarfin Cibiya da Maganin Abinci Mai Yawa
Kamfanin Beijing Shipuller Co., Ltd., tun lokacin da aka kafa shi a shekarar 2004, ya kasance wata gada mai mahimmanci tsakanin dandanon gargajiya na gabas da kuma buƙatun masana'antar abinci ta duniya. Ƙarfin ƙungiyar yana da alaƙa daTushen masana'antu guda 9 na musammanda kuma hanyar sadarwa ta haɗin gwiwaMasana'antu 280 na haɗin gwiwa, yana sauƙaƙa fitar da kayayyaki masu tsada zuwa ƙasashe 97.
Babban Amfani: Maganin Sihiri na "Tsaya Ɗaya"
Jagorancin ƙungiyar a kasuwar kayan ƙanshi ta duniya ya ginu ne bisa ga iyawarta na sauƙaƙe hanyoyin siye masu sarkakiya ga abokan hulɗarta:
Haɗin kan Muhalli (LCL):Babban fa'ida ga masu rarrabawa na ƙasashen duniya shine ikon haɗa oda. Abokan ciniki za su iya haɗa foda wasabi mai inganci tare da wasu muhimman abubuwa - kamar shinkafar sushi, nori, da citta - zuwa jigilar kaya guda ɗaya mai ƙarancin kaya (LCL). Wannan yana rage farashin riƙe rumbun ajiya kuma yana rage nauyin gudanarwa na sarrafa dillalai da yawa.
Ƙwararren R&D da Lakabi Mai Zaman Kanta (OEM):Tare da ƙungiyoyi biyar na bincike da ci gaba, kamfanin yana ba da ayyukan tsarawa na musamman. Wannan yana bawa abokan ciniki damar keɓance matakan ƙarfi, ƙarfin launi, da tsarin marufi na foda wasabi ɗinsu don daidaitawa da takamaiman launuka na yanki ko asalin alamar.
Yanayin Aikace-aikace da Rarrabawa a Duniya
An ƙera fayil ɗin Yumart wasabi don yin aiki mai kyau a fannoni daban-daban masu mahimmanci:
Sabis na Abinci na Ƙwararru (HORECA):Manyan masu dafa abinci a gidajen otal-otal na ƙasashen duniya da kuma sandunan sushi na musamman suna amfani da manyan jakunkuna masu nauyin kilogiram 1 da gwangwani 227g don yin shiri a kowace rana. Sifofin haɗa foda cikin sauri suna tabbatar da ingancinsa.
Sarrafa Abinci na Masana'antu:Masu kera goro mai rufi da wasabi, kayan ciye-ciye masu daɗi, da kuma marinades na abincin teku suna amfani da foda mai yawa a matsayin babban sinadari, suna amfana daga tsawon lokacin da yake ɗauka na watanni 24 da kwanciyar hankali a ƙarƙashin yanayin sarrafa masana'antu.
Sayarwa ta Musamman:Ƙungiyar tana samar da tsare-tsare masu inganci waɗanda ke ba manyan kantuna damar bayar da kayan ƙanshi na ƙwararru ga kasuwar girkin gida, wanda ke samun goyon bayan tabbatar da takaddun shaida na aminci na ƙasashen duniya.
Ta hanyar shiga cikin manyan tarukan ciniki sama da 13 a kowace shekara—ciki har daBikin Canton, Gulfood, da SIAL— kamfanin yana kan gaba wajen sauye-sauyen dokoki da salon girki, yana tabbatar da cewa wasabi mai takardar sheda ya kasance zaɓi mafi kyau ga waɗanda suka ƙi yin sulhu kan aminci ko ɗanɗano.
Kammalawa
Yayin da masana'antar abinci ta duniya ke ci gaba zuwa ga makomar da aka ayyana ta hanyar gaskiya da kuma bin diddigin abubuwa masu tsauri, ba za a iya wuce gona da iri kan darajar hanyoyin samar da kayayyaki masu inganci ba. Kamfanin Shipuller na Beijing ya ci gaba da kafa ma'aunin inganci ta hanyar bin ka'idar BRC da kuma ƙwarewarsa ta masana'antu. Ta hanyar samar da tushe mai inganci gaFoda Wasabi na Jafananci na Musamman, ƙungiyar ta tabbatar da cewa abokan hulɗarta na duniya za su iya yi wa abokan cinikinsu hidima da cikakken kwarin gwiwa game da dandano da amincin sinadaran da suke samarwa.
Don ƙarin bayani kan takamaiman samfura, takaddun BRC, ko don neman "Maganin Sihiri" na musamman don kasuwar ku, da fatan za a ziyarci gidan yanar gizon kamfanin na hukuma:https://www.yumartfood.com/
Lokacin Saƙo: Janairu-18-2026