Gabatarwa A cikin sararin duniya mai ban al'ajabi na abinci, kowane miya yana da nasa labarin da fara'a. Unagi sauce da gaske abin ban mamaki ne a cikinsu. Yana da ikon canza abinci na yau da kullun zuwa abin jin daɗi na ban mamaki. A lokacin da aka yi wa kayan marmari, musamman ma shahararriyar shinkafar ’ya’yan itace,...
Gabatarwa Man gyada abinci ne na yau da kullun da miliyoyin mutane ke morewa a duniya. Ƙaƙƙarfan sa, mai ɗanɗano da ɗanɗanon nama, ya sa ya zama sinadari mai ɗorewa wanda za a iya amfani da shi a cikin jita-jita iri-iri, daga karin kumallo zuwa kayan ciye-ciye har ma da abinci mai daɗi. Ko yadawa akan gasa,...
Capelin roe, wanda aka fi sani da "masago, ebikko" abinci ne mai ban sha'awa wanda ya shahara a cikin al'adun dafuwa daban-daban, musamman a cikin abincin Japan. Waɗannan ƙananan ƙwayayen lemu sun fito ne daga capelin, ƙaramin kifin makaranta da ake samu a Arewacin Tekun Atlantika da Arctic. An san shi da uni...
Sushi nori, wani muhimmin sashi a cikin abincin Japan, wani nau'in ciyawa ne wanda ke taka muhimmiyar rawa wajen shirya sushi. Wannan ciyawa mai cin abinci, da farko da aka girbe daga Tekun Pasifik da Tekun Atlantika, an san shi da ɗanɗanonsa na musamman, da rubutu, da abinci mai gina jiki b...
A matsayin kamfanin abinci, Shipuller yana da ma'anar kasuwa. Lokacin da ya fahimci cewa abokan ciniki suna da buƙatu mai ƙarfi don kayan zaki, Shipuller ya jagoranci ɗaukar mataki, yin aiki tare da masana'anta kuma ya kawo shi ga nunin don haɓakawa. A cikin duniyar daskararre de ...
Chopsticks sune sanduna iri ɗaya guda biyu da ake amfani da su don ci. An fara amfani da su a kasar Sin sannan aka gabatar da su zuwa wasu yankuna na duniya. Ana ɗaukar chopsticks a matsayin kayan aiki masu mahimmanci a cikin al'adun Sinawa kuma suna da sunan "wayewar Gabas. ...
Seaweed rukuni ne daban-daban na tsire-tsire na ruwa da algae waɗanda ke bunƙasa a cikin ruwan teku a duniya. Wannan muhimmin abin da ke tattare da yanayin muhallin ruwa ya zo ta sifofi daban-daban, ciki har da ja, koren, da algae mai launin ruwan kasa, kowanne yana da halaye na musamman da kayan abinci mai gina jiki. Seawe...
Gurasar burodi abu ne da aka fi amfani da shi a abinci, ana amfani da shi a saman soyayyen abinci, irin su soyayyen kaza, kifi, abincin teku (shrimp), kafafun kaza, fuka-fukan kaza, zoben albasa, da dai sauransu. Suna da crispy, taushi, dadi da gina jiki. Kowa ya san cewa gurasar burodin auxili ne ...
Idan kun taɓa samun kanku kuna kallon kwano na shinkafa maras kyau, kuna mamakin yadda za ku ɗaga ta daga “meh” zuwa “mai girma,” to bari in gabatar muku da duniyar sihiri ta furikake. Wannan cakuda kayan yaji na Asiya yana kama da uwar gidan kayan abinci, a shirye don canza y ...
Lokacin da kuke tunanin wasabi, hoton farko da zai iya zuwa a zuciya shi ne cewa koren manna mai ɗorewa yana aiki tare da sushi. Koyaya, wannan ƙayyadaddun kayan abinci na musamman yana da ɗimbin tarihi da nau'ikan nau'ikan nau'ikan da za su iya haɓaka abubuwan da kuke dafa abinci. Wasabi, ɗan asalin ƙasar Japan, shine kn...
A cikin duniyar lafiya da walwala da ke ci gaba da haɓakawa, konjac ya zama sinadari na tauraro, yana jan hankalin masu son abinci da masu kula da lafiya. An samo shi daga tushen shuka na konjac, wannan sinadari na musamman an san shi da ƙarancin kalori da yawan fiber, ...