-
Tabarmar Sushi Bamboo: Kayan aiki masu mahimmanci don cikakken birgima na Sushi
Tabarmar sushi mai suna "makisu" a cikin Jafananci, kayan aiki ne mai mahimmanci ga duk wanda ke son ƙirƙirar sushi na gaske a gida. Wannan kayan haɗin girki mai sauƙi amma mai tasiri yana taka muhimmiyar rawa a cikin tsarin yin sushi, yana bawa masu dafa abinci da masu dafa abinci na gida damar yin birgima...Kara karantawa -
Miyar Gochujang: Abincin Koriya mai daɗi
Gochujang wani kayan ƙanshi ne na gargajiya na Koriya wanda ya sami yabo a duniya saboda dandanonsa na musamman da kuma iyawa a cikin nau'ikan abinci daban-daban. An ƙera wannan man barkono ja da aka yi da kayan ƙanshi masu mahimmanci, waɗanda suka haɗa da garin alkama, syrup na maltose, da waken soya...Kara karantawa -
Dumplings da Spring Rolls Suna da Wuri Na Musamman a Bikin Bazara
Sabuwar Shekarar Lunar, wadda aka fi sani da Bikin Bazara, ita ce bikin gargajiya mafi muhimmanci a kasar Sin, kuma mutane suna bikin sabuwar shekara da al'adu da abinci iri-iri. A lokacin wannan bikin, mutane za su iya jin dadin abinci iri-iri, kuma dumplings da spring rolls suna yin ...Kara karantawa -
Taliya ta Biangbiang: Abincin Dafa Abinci daga Shaanxi
Taliya ta Biangbiang, wani abinci na gargajiya da ya fito daga lardin Shaanxi na kasar Sin, an san shi da yanayi na musamman, dandano, da kuma labarin ban sha'awa da ke bayan sunansu. Waɗannan taliya masu faɗi da aka ja da hannu ba wai kawai abinci ne na gida ba, har ma da alama ce ta ...Kara karantawa -
Ganyen Bamboo: Kyauta ta Yanayi don Abincin Dafa Abinci da Kayan Ado
Idan ana maganar kayan halitta da ke ƙara wa girki da kuma kyawunsa, ganyen bamboo sun yi fice a matsayin zaɓi mai ban mamaki. Waɗannan ganyen, waɗanda aka san su da yanayinsu na musamman da ɗanɗano mai laushi, an yi amfani da su a al'adu daban-daban tsawon ƙarni. Daga sushi zuwa Zongzi na ƙasar Sin, bambo...Kara karantawa -
Radish mai tsami: Abincin da aka ɓoye a cikin sushi
Radish mai tsami, a cikin abincin Japan, yawanci yana nufin farin radish mai tsami. Yana taka rawar maganin kasar Sin a cikin abincin Japan. Duk da cewa yana kama da radish na yau da kullun, yana iya ƙara kyau ga yanki na sushi. Ba wai kawai yana bayyana a matsayin abincin gefe ba, har ma yana ƙara ɗanɗano na musamman...Kara karantawa -
Duniya Mai Daɗi ta Miyar Kimchi
Miyar Kimchi wani kayan ƙanshi ne mai daɗi da yaji wanda ke ƙara shahara a ɗakunan girki a faɗin Amurka. An samo ta ne daga abincin gargajiya na Koriya wato kimchi, miyar ta dace da kayan lambu da aka yi da girki, kayan ƙanshi, da kayan ƙanshi. Duk da cewa kimchi kanta babban abinci ne a cikin abincin Koriya, wanda aka saba yi...Kara karantawa -
Duniya Mai Ban Mamaki Tafarnuwa Mai Aski
Tafarnuwa mai ɗanɗano wani taska ne na abinci da al'adu suka daɗe suna alfahari da shi. Wannan kayan ƙanshi mai daɗi da daɗi ba wai kawai yana ɗaga abinci ba ne, har ma yana ba da wani salo na musamman ga girke-girke na gargajiya. Ko kai ƙwararren mai dafa abinci ne ko kuma mai dafa abinci a gida wanda ke son ɗaga...Kara karantawa -
Amfani da Ganyen Ado a Abincin Japan
Abincin Japan ya shahara saboda dandano mai daɗi da kuma gabatarwa mai kyau, inda kowane abinci ƙaramin abin burgewa ne wanda ke nuna kyawun yanayi da yanayi. Wani muhimmin ɓangare na wannan fasahar gani shine amfani da ganyen ado. Waɗannan ganyen ba kawai...Kara karantawa -
Kanikama: Shahararrun Kayan Sushi a Sushi
Kanikama sunan Japan ne na kaguwa mai kwaikwayon, wanda ake sarrafa naman kifi, kuma wani lokacin ana kiransa sandunan kaguwa ko sandunan teku. Sinadarin da aka fi samu a California shine rolls na sushi, kek ɗin kaguwa, da kuma kaguwa mai kama da kaguwa. Menene Kanikama (kaguwa mai kwaikwayon)? Kun ...Kara karantawa -
Roye na Kifi Mai Tashi: Ƙara Sushi
Tobiko kalma ce ta Japan da ake kira "flying fish roe", wadda take da kauri da gishiri tare da ɗan hayaƙi. Sinadarin da ake amfani da shi a cikin abincin Japan a matsayin kayan ado ga sushi rolls. Menene "tobiko" (flying fish roe)? Wataƙila ka lura cewa akwai wasu abubuwa masu launin haske...Kara karantawa -
Gano Farin Ciki na Cin Abinci a Gidajen Abinci na Japan tare da Iyali
Karshen mako dama ce mai kyau ta tattara ƙaunatattunku ku fara wani kasada na girki. Wace hanya mafi kyau ta yin hakan fiye da ziyartar gidan cin abinci na Japan? Tare da kyakkyawan yanayin cin abinci, dandano na musamman, da kuma mahimmancin al'adu, tafiya zuwa gidan cin abinci na Japan...Kara karantawa