-
Yadda ake yin Sushi Nori a masana'anta?
A matsayinmu na jagorar masana'antar sushi nori, muna alfahari sosai a cikin tsarin samarwa mai zurfi wanda ke canza ciyawan ruwan teku da aka girbe zuwa gasasshiyar nori mai daɗi da masoya sushi ke ɗauka a duk duniya. Ƙaddamar da mu ga inganci, dorewa, wani ...Kara karantawa -
Fa'idodin Lafiyar Edamame: Abincin Abinci Mai Gina Jiki
Edamame, wanda aka fi sani da edamame beans, ya zama sananne a cikin 'yan shekarun nan saboda yawan amfanin lafiyarsa da dandano mai dadi. Ba wai kawai waɗannan fastoci masu ɗorewa ba ne wani sinadari mai ɗorewa a cikin jita-jita iri-iri, har ila yau suna da ƙarfi tushen gina jiki. Fr...Kara karantawa -
Sana'ar Gasasshen Eel: Jagoran Zaɓi, Gasawa da Haɗawa
Idan aka zo batun abinci, mutane da farko suna tunanin cewa gasasshen ci ne. An ji daɗin wannan abincin tsawon ƙarni kuma an san shi da wadataccen ɗanɗano, ɗanɗano mai daɗi da laushi mai laushi. A cikin wannan jagorar, za mu bincika fasahar gasa goro, tun daga zabar nau'in ƙwanƙarar da ta dace don ƙware ...Kara karantawa -
Asalin Onigiri Nori
Onigiri nori suna da alaƙa ta kud da kud da hanyar shirye-shiryensa da mahimmancin al'adu. Wadannan kayan ciye-ciye masu kyan gani na Jafananci suna da dogon tarihi, tare da hanyoyin shirye-shirye da halayen cin abinci tun daga zamanin da. A lokacin yakin basasa a Japan, tsoffin mutanen Japan ...Kara karantawa -
Yadda Ake Banbance Matsayin Soya Sauce
Soya sauce shine babban jigon abinci a yawancin abinci na Asiya, wanda aka sani da wadataccen ɗanɗanon umami da kuma yanayin dafa abinci. Duk da haka, ba duk soya miya aka halicce su daidai ba, kuma fahimtar tsarin ƙididdigewa zai iya taimaka maka zaɓar ingancin da ya dace da bukatun dafa abinci. ...Kara karantawa -
Gano Duniyar Roe Kifi
Idan ya zo ga abincin abincin teku, roe kifi abu ne na gaske kuma galibi yana ɗaukar matakin tsakiya. Daga nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'in) kifin roe. Amma menene ainihin shi? Menene bambance-bambance tsakanin nau'i daban-daban ...Kara karantawa -
Tufafin Salatin Sesame: Ƙari mai Dadi kuma Mai Mahimmanci ga Abincinku
Tufafin Sesame Tufafi ne mai ɗanɗano da ƙamshi wanda aka saba amfani da shi a cikin abincin Asiya. A al'adance ana yin shi da kayan abinci kamar su man zaitun, shinkafa vinegar, soya sauce, da kayan zaki kamar zuma ko sukari. Tufafin yana siffanta ta na ƙusa, mai ɗanɗano-daɗi.Kara karantawa -
Sushi Bamboo Mat: Kayan aiki iri-iri don Cikakken Sushi Rolling
Sushi ƙaunataccen abinci ne na Jafananci wanda ya sami karɓuwa a duk duniya don dandano mai daɗi da gabatarwar fasaha. Ɗaya daga cikin kayan aiki mai mahimmanci don yin sushi shine sushi bamboo mat. Ana amfani da wannan kayan aiki mai sauƙi amma mai yawan gaske don mirgina da siffata shinkafa sushi da cikawa cikin p...Kara karantawa -
Prawn Crackers: Abin ciye-ciye mai daɗi kuma mai yawa
Gurasar ƙwanƙwasa, wanda kuma aka sani da kwakwalwan shrimp, sanannen abun ciye-ciye ne a yawancin abincin Asiya. An yi su ne daga cakuda ciyawar ƙasa ko jatan lande, sitaci, da ruwa. Ana samar da cakuda zuwa sirara, fayafai zagaye sannan a bushe. Lokacin da aka soyayye mai zurfi ko microwaved, suna tayar da ...Kara karantawa -
Yadda Ake Bambance Tsakanin Haske Da Dark Soya Sauce
Soya sauce wani abinci ne mai mahimmanci a cikin abincin Asiya, wanda aka sani da wadataccen ɗanɗanon umami da yanayin dafa abinci. Aikin noman waken soya ya hada da hada waken soya da alkama sannan sai a yi takuwar na dan wani lokaci. Bayan fermentation, ana danna cakuda t ...Kara karantawa -
Takaddar Halal na Vermicelli na Kamfanin Jirgin Ruwa na Beijing Ya Yi Tasiri
Domin biyan bukatun abokan ciniki, fadada ikon sayar da Longkou vermicelli, da kuma tallata abincinmu na Sinawa ga duniya, an sanya takardar shaidar Halal ta vermicelli a watan Yuni. Samun takardar shaidar Halal ya ƙunshi tsayayyen tsari wanda ke buƙatar...Kara karantawa -
Nasihu don Hanyoyi daban-daban na Rufe don Shirye-shiryen Abinci
Rubutun kamar sitaci da biredi, suna ba da bayyanar samfurin da ake buƙata yayin kulle ɗanɗanon abinci da danshi. Anan akwai wasu bayanai game da mafi yawan nau'ikan suturar abinci don samun sakamako mafi kyau daga kayan aikin ku da kayan shafa....Kara karantawa