Tawancen soya miya

Tebur soya miya ne na gargajiya na gargajiya na kasar Sin. An yi shi ne daga wakar waken soya, wanda aka lalata waken soya, wake baki, alkama ko ramin, kuma an keta shi da ruwa da gishiri. Launi mai launin shuɗi-mai launin shuɗi, tare da dandano na musamman, dandano mai ban sha'awa, na iya inganta ci abinci. Haɗin haɗin gwiwar soya miya a tsohuwar hanyar tsohuwar ita ce bude iska bushe, wacce ita ce mabuɗin samar da dandano na musamman.

Table soya miya an samo shi ne daga miya. A farkon lokacin da shekaru dubu uku da suka gabata, akwai bayanan miya a cikin sojojin China na Zhou. Mutanen da mutane tsoffin Sinawa na kasar Sin sun kirkiro da numfashi na soya miya da ba a sani ba. Wani karin magana da tsoffin tsoffin Sinawa, da farko soya miya ya marinated daga sabo nama, mai kama da tsarin da ake amfani da shi don yin kifin kifi a yau. Saboda kyakkyawan dandano a hankali ya yadu ga mutane, kuma daga baya ya gano cewa soya ya yi da dandano mai kama da haka, ya kasance yadu ne wanda zai ci. A farkon zamanin, tare da yaduwar Buddhist, ya bazu ko'ina cikin duniya, kamar Japan, da Korea, da kudu maso gabashin Asiya. A farkon zamanin, samar da soya miya a China wani nau'i ne na dangi da sirri, kuma fasahar Masters ta ce ko ta koyar da wata hanya daga cikin zamani.

Table soya miya da gaske shine mai zagaye a cikin dafa abinci. Yana ba da na musamman, hadaddun abinci, cikakken-bodied dandano zuwa nama, kifi, bires da kayan lambu saboda manyan matakan umami. Yi amfani a madadin gishiri a cikin dafa abinci na yau da kullun kuma nan da nan za ku yi farin ciki da yadda yake fitar da ɗanɗano abincinku, ba tare da ƙarfi ba.

Soy Sauce za'a iya ƙara kai tsaye ga abinci, kuma ana amfani dashi azaman tsoma baki ko dandano, ko kuma ya gauraye da kayan maye. Kwalabe na soya na soya miya ga gishiri daban-daban na kayan abinci na yau da kullun akan teburin cin abinci a ƙasashe da yawa.